制茶是一门功夫。来自同一棵茶树的叶子，可以调制出千变万化的香。日照市民营茶企众多，他们从源头到市场，关关严把，在林林总总的茶叶品牌中，调出了属于自己的一缕茶香。

据山东广播电视台新闻中心《山东新闻联播》报道，日照是中国最北的产茶区，岚山区巨峰镇一半面积种的都是茶叶。在薄家口茶叶市场，每天有十几万斤鲜茶叶交易。宋百满做了二十多年茶，到茶叶市场看行情已成了他多年的习惯。做制茶这一行，宋百满有着严格的选茶标准。

日照市百满茶叶有限公司董事长宋百满说：“不采雨水叶，病虫害叶，不采仔芽叶，按照我们的要求采茶叶，一般一亩茶叶能采120斤左右，全部采下来的话能采到210多斤。”

宋百满对原料的严标准是有底气的，因为他的原料不从市场买，而是来自他组建的后崖下茶业专业合作社，茶农搞的是标准化种植，到了年底还能拿到分红。

日照市岚山区巨峰镇茶农韩邦柱说：“卖鲜叶也不用向市场跑了，在这里还比市场上（每斤）多卖十块钱，每亩收入能多1600到2000元。”

原料有合作社保障，新产品开发也有高校制茶专家的合作，这几年宋百满的企业已经创出了20多个品种的绿茶，在国内的连锁店也开了近40家。

如今，宋百满的茶园已经融入了巨峰镇百里绿茶长廊。当地民营企业和政府部门联手开发的茶乡生态游，让日照绿茶的整个产业链也灵动了起来。

日照市岚山区巨峰镇党委书记田海文说：“这些龙头企业和上百家合作社又联系着周边上万户茶农，他们抱团发展，形成整体合力，能使我们的日照绿茶在规模上，在市场占有上更上一档次。”

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