国内首个盐水鸭安全标准
明起在江苏实施
盐水鸭禁用防腐剂香精
你尝尝口感有啥不同
明天起，国内首个盐水鸭地方食品安全标准，将正式在江苏实施。记者了解到，现有的不符合地标的盐水鸭食品，将可以销售到保质期结束。
据悉，这次盐水鸭的食品安全地方标准，明确要求产品不得添加防腐剂和食用香精。食品卫生部门已经要求相关生产企业，在7月1日之后生产的盐水鸭外包装上，注明地方食品安全标准标示，以利于消费者识别。
昨天，记者在超市、商场里探访发现，一些不符合新实施标准的盐水鸭，仍然在销售。记者注意到，目前添加了防腐剂的盐水鸭，保质期大约在90天。根据相关规定，这批盐水鸭，也是符合之前相关卫生标准的，所以可以销售到保质期结束。但是7月1日之后生产的盐水鸭，必须符合新“地标”。
现代快报记者 刘峻
来源：中国食品科技网
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