昨从湖北孝感市食药监局获悉，该市出台相关管理办法，全面推行农村集体聚餐报告指导制度。
农村集体聚餐主要指农村（含城乡接合部）居民因婚嫁、丧葬、寿辰、升学、生子、建房等事宜，在非经营性场所举办的各种集体性聚餐活动。
近年来，农村家庭举办宴席的规模越来越大，次数越来越频繁。但由于聚餐场所简陋、食品采购渠道复杂、贮存条件简单、加工操作不规范等因素，存在许多食品安全隐患。
为此，孝感市出台相关办法，规定农村50人以上聚餐活动，须向乡镇食品药品监管所和农村食品安全信息员报备，报备内容包括菜单、举办场地、参加人数等。主管部门须做好申报、登记、备案和指导管理工作。其中，就餐人数在50人以上100人以下的，由村餐饮食品安全协管员进行现场指导；就餐人数在100人以上（含100人）的，由乡镇食品安全专（兼）干到现场进行指导，并对聚餐供餐食物留样备查。
来源：中国食品科技网
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