据海关总署公布的数据显示，2014年1-5月，麦芽酿造啤酒（hs编码：22030000）的进口量为13，091，492升；该品类的进口额则更为可观，为12，770，411美元。而这两个数据，在2013年1-5月不过是3，367.114升与2，896，986美金。该品类2014年1-5月的进口量与进口额同比大增3.88倍与4.4倍。

而原瓶进口葡萄酒在福建市场却是另一番景象。2014年1-5月，福建省进口的“装入2升及以下容器的鲜葡萄酿造的酒“（hs编码：22042100）在2014年1-5月的进口量与进口额分别为10，336，450升与32，772，979美金，而2013年1-5月则为12，152，442升与35，193，330美金，分别同比下降14.94%与6%。

就进口量而言，进口啤酒在2013年1-5月仅为原瓶进口葡萄酒的不足4成，而到了2014年，1-5月进口啤酒的进口量却已反超了原瓶进口葡萄酒。转变之大，无不让人唏嘘。

反应在市场上，在福建省的街头巷尾，除了家乐福、沃尔玛等有大量销售进口食品传统的大型商超以外，就连二级城市泉州市街边两千平米的本土非连锁小型超市的冰柜里，也陈设有两三个品牌的进口啤酒在进行销售。而作为传统知名品牌的外资啤酒，则更为普遍，记者在泉州市的农贸市场内的批发摊位，也发现有进口的喜力啤酒摆放在醒目的位置进行销售。

进口啤酒的市场热度，在福建的酒圈中则更为突出。记者赴泉州采访深耕福建市场的上海腾鸿酒业有限公司经理罗松玉时，本想与他聊聊泉州当地的葡萄酒市场，结果恰好碰见一名福建南安市的酒商过来洽谈进口啤酒的生意，态度十分积极。但罗松玉却表示，这种啤酒现在肯定无货，只能预订下一批，且必须多预订一点，否则下一批一经清关，也会面临被其他大宗采购的经销商清抢空的现实。

多个葡萄酒商转战啤酒市场

罗松玉告诉记者，他们公司在两年前是100%经营进口葡萄酒的，但现在已有30%的业务已转向进口啤酒。那名来采购进口啤酒的南安市酒商则更甚，以前同样经营进口葡萄酒，现在已有90%的业务转向进口啤酒。而像上海腾鸿酒业有限公司这样由葡萄酒转向啤酒的酒商，在福建却不在少数。记者在厦门与泉州接触的8家葡萄酒商中，有4家均在经营进口葡萄酒时或多或少在销售进口啤酒，占总量的50%。

为何会有那么多葡萄酒商转战进口啤酒市场，厦门百世利贸易有限公司总经理林海告诉记者，这实际上是一个极为简单的商业道理，那就是进口啤酒正好可以满足了酒商的各种需求，并最终为酒商实现收益。

林海告诉记者，从前年开始，福建很多年轻人开始接触进口啤酒，发现进口啤酒的口感和品质比国产啤酒好很多，这让很大部分年轻消费群体开始认定进口啤酒，让进口啤酒的消费量逐年增大。

啤酒的渠道多样化也让酒商感到开心。进口啤酒基本可以在包括商超、餐饮、夜场，甚至终端全渠道开花。林海表示，特别是现在不少餐饮店开始不收取开瓶费了，不少终端消费者甚至联系他们，让他们直接送一件进口啤酒到餐厅。“虽然每件进口啤酒的货值与利润都远低于进口葡萄酒，但由于啤酒是典型的快消品。多渠道大规模的销售，同样可以大幅提升企业的营收。“林海说道。

另外，林海还告诉记者，由于啤酒在中国市场已经广为人知，不存在口感上的壁垒，消费市场基本不需要培育。因此，进口啤酒的营销与推广也是十分之简单化，比葡萄酒的营销要容易得多。虽然葡萄酒在中国已存在很多年，但由于其饮用规矩繁多，大多数经销商和终端消费者仍然只懂一点点，很多时候还摸不着头脑。更不用说为消费者提供专业的服务。为保证产品可以更优质地进行销售，酒商不得不对自己多个层级的客户进行教育与培训，所花的精力与金钱成本都颇多。而啤酒则全然不会遇到此种麻烦。

“最关键的是，目前葡萄酒消费市场较前两年已发生了巨幅萎缩，许多大宗采购的团购客户都已不复存在，变为以散客居多的消费现状。众所周知，其消费档次也随之降低。这让酒商教育的投入增大，效果减少。而啤酒即便是主推散客市场，其在中国的饮用量也是远远大于葡萄酒的。”林海指出。

由此来看，对于酒商而言，进口啤酒的确比进口葡萄酒更具可操作性。

葡萄酒市场不佳，使酒商多元化求生存

正是由于葡萄酒市场让许多酒商“累觉不爱”，才让酒商开始思变，寻求多条腿走路的机会。

事实上，不仅仅是进口啤酒，记者在走访中发现，大多数中小型酒商，都多多少少在寻求其他盈利机会，把葡萄酒的份额减少，并为自己公司加入了一些新的元素。福建搏氏酒廊酒业股份有限公司除了代理一款西班牙的葡萄酒以外，同时还在自营一个名为金博庄园的国产葡萄酒与名为风满楼的白酒品牌。福建省空中渠道商贸有限公司除了运营进口葡萄酒，同时还是红星二锅头的福建省省级代理。此外，他们还代理了盼盼系列饮料的福建省市场。即便是近年营收颇好的厦门丰德进出口贸易有限公司，虽然并未大规模涉足啤酒、白酒、饮料，但在运营进口葡萄酒的同时，也加入了几款近两年在中国大热的起泡酒进行销售。

究其原因，记者采访到的多家酒商都给出了最为简单的理由：求生存。因为葡萄酒现在不像前两年那么好卖，且目前的销量已不足以养活整个公司。企业自然而然需要像更多赚钱的领域靠拢，以保暖过冬。

葡萄酒商转型仍存尴尬

只不过，对于如此众多的葡萄酒商转战进口啤酒市场，也就酒商并不十分看好。林海以自己的经历指出：“进口啤酒的经营看起来简单，但整个供应链与进口葡萄酒大有不同。包括我们公司在三年前进入进口啤酒行业，也因不了解规则而交了好多学费。”

“啤酒与葡萄酒，有一个最大的不同，就是啤酒有保质期，且只有12个月。而当啤酒从欧洲的酒厂生产出来，再漂洋过海来到中国，就已经过去了近3个月。这些酒还需要清关，再进到仓库，慢慢销售给经销商，再通过路途上的周转，最终到达面向终端的销售商手中，恐怕只有不足3个月的保质期，这时已经基本不存在卖得出去的可能性。毕竟，啤酒再好卖，仍需要摆在货柜上慢慢卖，不可能出现一抢而空的盛况。”林海指出。

而葡萄酒则不一样，葡萄酒没有保质期，你卖不完，可以把它放在仓库里慢慢卖。“林海指出，“但要销售进口啤酒，必须尽量缩短周转的时间。现在我们的仓库基本不留存货。都要保证客户源之后，才从欧洲发货，让货物一到港口，在清关之后立即分销出去。”

让林海告诉记者，目前，他都还没找到可以让货物增加周转时间的方式，以应对这样苛刻的时间节点。

罗松玉也指出，尽管从去年开始进口啤酒很好卖，但保质期绝对是最大的拦路虎。虽然他现在进口一个柜，可以保证让客户在清关后立马一抢而空。但假如葡萄酒商一拥而上地做进口啤酒，导致客户源被稀释，加之新进者无经验，很有可能因啤酒的保质期难题而得不偿失！

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