商报讯 （记者 甘菊萍） 小小的卤肉卷店内，发现多种无标识的粉状物和肉包王等食品添加剂；经营20年的炸鸡店，卫生间竟设在加工间，鸡脯鸡腿等无生产日期……昨日，兰州市城关区食品药品监督管理局将张记卤肉卷静宁路店和平凉路的小王炸鸡店依法立案查处，并将熟肉制品和原料依法查封。

现场一：

卤肉卷店发现无标识粉状物

昨日上午10时30分许，执法人员来到静宁路189号，对名为张记卤肉卷店进行检查。记者看到，正在为顾客做卤肉卷的工作人员佩戴着戒指耳环等，执法人员说，根据相关规定，从事食品工作的工作人员禁止佩戴首饰。检查中，执法人员发现肉包王等食品添加剂，没有生产日期的柚子茶，没有标识的袋装白色粉末物质，以及无法提供索证索票的番茄沙司和鸡肉肠等食品。针对存在的问题，执法人员当场下发监督意见书，责令整改，并对该店立案查处。

现场二：

炸鸡店因环境脏乱差被查处

上午11时许，执法人员对位于平凉路432号的小王炸鸡店进行检查。记者和执法人员进到该店的加工间看到，地上铺着纸板，5个大缸中浸泡着鸡、鸭、鸡腿以及鱼等食品，而盛满垃圾的垃圾桶就放在一边。检查中，执法人员发现加工间内还设有卫生间。进到隔壁的另一间加工间，环境更是恶劣：积着厚厚一层污垢的桌子上摆放着两个盆子，且盆子已被污垢糊住看不清本来面目，用来炸鱼的铁篮子也是厚厚的一层污垢，墙上、屋顶上以及各种肉品和容器上落着苍蝇。检查中，执法人员还发现鸡脯、鸡腿等原料包装上没有生产日期。据了解，小王炸鸡店已是经营了20年的老店，生意很是火爆，但生产加工环境条件却如此恶劣。

兰州市城关区食品药品监督管理局副局长印智辉说，小王炸鸡店的粗加工间、加工间和卫生间混在一起，没有工艺流程，现场环境根本达不到生产食品的条件。针对存在的诸多问题，执法人员当场下发监督意见书，要求责令整改，并立案查处，并将鸡爪等熟肉制品和鸡腿等原料依法查封。

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