2015酒店厨具企业发展核心品质与品牌双管齐下。在酒店厨具市场，竞争的关键还在于产品质量，没有过硬的产品质量也就无法称得上是真正的品牌，更不用谈及赢得消费者的信任和认可了。酒店厨具企业只有做到品质与品牌双管齐下，才能在市场上称雄，走得更为长远。

品质+品牌将产生溢价增值

品质简而言之就是产品的质量，是产品的实质与内涵，品牌是产品质量的外延与形象。酒店厨具产品只有好品质加上好品牌才会产生溢价与增值作用，好品质增强了酒店厨具品牌的公信力与忠诚度，好品牌又反作用于好品质，提升了酒店厨具品质的身份与地位。

品质是酒店厨具企业的生命，品质优良的酒店厨具产品才能为酒店厨具企业支撑起市场，才能给酒店厨具企业描绘奋斗蓝图，才能替酒店厨具企业编制未来憧憬。酒店厨具产品的品质是保证酒店厨具企业持续发展的基础，影响着酒店厨具企业在市场上的口碑，更决定着产品的品牌效应。

品牌与品质二者相互依存

对酒店厨具行业而言，好品质与好品牌相辅相成，相得益彰。离开了品质，酒店厨具品牌如同没有躯体的灵魂;离开了品牌，产品品质如同行尸走肉。

从通俗意义上来讲，如果不做品牌，酒店厨具产品寿命不长;但如果没有质量，产品品牌便打不响。酒店厨具品牌是建立在酒店厨具品质基础上的，酒店厨具企业脱离竞争困局从品质入手才能获得“一线生机”。

酒店厨具行业品牌梯队逐渐形成

酒店厨具行业两极分化局面渐露端倪，市场格局日渐清晰，品牌梯队也在逐步形成当中，中小酒店厨具企业应抓紧时机，跻身第一、第二梯队，拉小与大企业之间的距离。目前，酒店厨具行业态势萎靡，游走在大品牌与杂牌之间的酒店厨具企业生存愈加艰难，多数品牌企业劳于奔波，争夺着并不乐观的发展空间。

酒店厨具作为终端产品，品牌建设至关重要，但是酒店厨具企业不可一味追求品牌而忽视品质的作用。品质是隐藏在品牌背后的最大推力，酒店厨具企业还需以“质”为本，从根本上牢固品牌，牢固企业。

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