梅雨季过去，“桑拿天”到来，蔬菜市场又进入了一个新的节点。

据农贸城批发大户老楼介绍，前段时间由于雨水多，本地农田被淹比较严重，农贸城市场的上市蔬菜90%以上都来自兰州、内蒙等地，供应量收紧，多数蔬菜价格保持上扬态势，脱手较快。

近一周来，本地菜雨季后经过近10天的培育管理，首批蔬菜开始上市，而外地蔬菜除兰州、内蒙外，河北、山东等地的供应量也开始上升，不仅产地增多，供应量也大增，市场供求较为饱和，绝大部分的蔬菜价格开始下跌，且跌幅达40%左右。如白菜，前期批发价为1.70元/公斤，当前仅0.90元/公斤；包心菜前期批发价为2.20元/公斤，当前为1.40元/公斤；苦瓜前期批发价为2.40元/公斤，当前为1元/公斤；丝瓜由前期的4元/公斤跌至2.80元/公斤；长豆由原来的4元/公斤跌至2.40元/公斤。随着本地菜上市，外地菜销势暂时有所放缓。

市场动态显示，近期升势最猛的是鸡蛋。管理人员反映，近10多天来，鸡蛋价格每天都在涨，一天涨0.20、0.10元/公斤，当前批发价格已涨至10.40元/公斤，创下了近年来的最高纪录，与去年全年标准8元/公斤相比，整整涨了20%以上。商家表示，主要原因是由于春节前后受疫情影响，全国蛋鸡存栏量同比降了约两成。而养殖户大多根据当前鸡蛋价格的涨跌决定是否补栏，去年年底鸡蛋价格跌至低点，养殖户补栏力度弱，蛋鸡存栏量始终处于低位。而随着疫情的缓解，市场实际需求量放大，而鸡苗长成蛋鸡仍需要5个月的时间，在这个时间差内，市场一定程度上出现了供不应求，从而造成了蛋价上涨。据悉，在涨价过程中，部分养殖户与经销商惜售囤货，一定程度上推升了蛋价的涨幅。 商报记者洪新年通讯员叶秀玲

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