记者28日从中国畜牧业协会禽业分会白羽肉鸡联盟了解到，2013年中国鸡肉出口总量达43.06万吨，比2012年增加1.91％。今年鸡肉出口继续增长，有望突破45万吨。
中国畜牧业协会禽业分会常务副秘书长宫桂芬介绍，中国鸡肉因质优、价廉正被亚洲、欧洲、中东等地的52个国家和地区共享，在猪肉、牛肉、羊肉等众多肉类中，只有鸡肉近几年持续大宗出口。
宫桂芬分析，中国虽是猪肉、牛肉和羊肉生产大国，但在满足本国市场的情况下，出口能力相对较弱。鸡肉的生产周期是42天，面对纷繁复杂的国际市场，生产周期短、易控制成本的鸡肉优势明显。
中国白羽肉鸡联盟总裁李景辉说，统计数据显示，2013年中国鸡肉出口52个国家，比2012年增加4个；出口量第一位是日本，占52.05％。而出口品种中，以鸡肉熟食和调理品为主，冻鸡肉和冰鲜鸡为辅。其中，熟食和调理品26.69万吨，占61.99％；冻品9.99万吨，占23.21％。
来源：中国食品科技网
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