据福喜在现场提供的集团介绍，福喜集团在全球的主要客户除了此次卷入上海福喜事件的麦当劳、赛百味、百胜、宜家、棒约翰、汉堡王集团外，还有雀巢、卡夫、沃尔玛、卡乐星以及墨西哥chipotle等食品餐饮连锁巨头。

据介绍，福喜集团与麦当劳的合作历史开始于1955年，为麦当劳在蒂斯普兰的第一家餐厅提供汉堡，并于1973年建立第一家专供麦当劳牛肉工厂，此后为麦当劳在全世界的餐厅提供肉制品。2010年开始，展开中国鸡肉一条龙服务。目前，福喜集团是麦当劳目前最大的全球食品供应商，为麦当劳全球85%的餐厅提供产品和服务。

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