7月27日，中国消费者权益保护法学研究会在京召开《食品安全法（修订草案）》座谈会暨第4次3.15打假论坛，并就福喜过期肉民事赔偿责任进行了研讨。该研究会副秘书长李伟民等专家提出，应当加大处罚力度，威慑食品经营者造假行为。

民以食为天，食以安为先。对上海福喜食品有限公司长期将过期肉、变质肉供应肯德基、麦当劳、必胜客等洋快餐，坑害中国消费者一事，中国消费者权益保护法学研究会专家认为，对于福喜的民事赔偿责任，受害消费者可以自行向福喜和洋快餐店索赔，消费者协会更应当站出来提起公益诉讼。全国人大法工委民法室原巡视员扈纪华等人还强调，《消费者权益保护法》赋予消费者协会享有公益诉讼权，并提议消费者协会在行政机关查清事实基础上，应当对福喜案提起公益诉讼，使广大受害消费者获得民事赔偿。

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