陕西省

为进一步规范肉类生产经营行为，严查重处肉类食品违法行为，日前，陕西省食安办下发通知，要求各地市将保障肉及肉制品质量安全作为当前食品安全工作的重点，针对性地深入开展肉及肉制品执法检查，保障人民群众的饮食安全。

通知要求各地市食品安全办组织农业、畜牧、食品药品监管、公安、民委等有关职能部门，对肉类屠宰场、肉制品生产企业、经营单位等场所进行联合执法检查，深入排查清理不合格肉及肉制品，严禁食品生产经营者购进、销售、使用问题肉品。要加强对牛羊肉等清真食品生产经营环境、生产经营许可、清真标志等监督检查，加大对清真屠宰户、经营户和餐饮店等检查力度，对不符合清真食品生产经营要求的，要及时纠正、妥善处理。

通知强调，各地市食品安全办要切实发挥综合协调作用，形成部门合力，从快、从严查处肉及肉制品无照经营、制售假冒牛羊肉以及冒用地理标志、清真标志和质量认证标志等违法行为。要采取联合行动、突击检查、明查暗访等有效措施，集中打击掺杂使假、私屠滥宰等违法经营行为。

通知要求，各级监管部门要加大宣传力度，健全舆情监测机制，对私屠滥宰、制售注水、劣质、病死和有毒有害肉及肉制品的大案要案进行公开曝光。要加强舆论引导，畅通投诉举报渠道，认真核查相关线索，充分调动群众举报违法违规问题的积极性。

新疆区

近日，新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局下发通知，就加强肉及肉制品质量安全监管，严厉打击各环节违法犯罪行为，保障肉及肉制品消费安全作出部署。

一是全面排查肉及肉制品生产经营中的问题和隐患。对肉制品生产企业、肉类批发市场（含附设冷库）、集贸市场、餐饮服务单位等重点场所进行全面检查，深入排查清理不合格肉及肉制品，严禁食品生产经营者购进、销售、使用无合法来源肉品以及无“两证两章”和腐败变质肉品。二是突出抓好牛羊肉等清真食品质量安全监管。三是严厉打击肉类食品违法犯罪行为。强化行政司法与刑事司法衔接，形成办案合力。四是加强宣传教育，引导社会监督。五是关注舆情信息，加强信息报送。

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