20世纪末、21世纪初，我国家用电磁炉产品的普及度已经非常广了，但商用电磁炉能在实际中的应用还是比较少的。在国内，他是最早一批选择做厨房设备产品的“远见者”，他是国内商用电磁炉行业的“第一人”，连云港华磁商用电器制造有限公司的董事长吴华平先生。

十多年前很偶然的一次机会，吴总亲眼目睹了在船上做饭有多么的困难，那时候在船上做饭只能烧柴油，柴油是非常危险而且非常脏的，吴总当时看见这种情况之后脑海中就萌生了一个念头，要开发新能源的炉具来适应船上设备的要求。为此吴总特地出国考察，在国外的展览会上吴总见到了德国ego公司推出的五千瓦大功率电磁炉，当时在国内最大功率也只有一千到800瓦左右。事后，吴总便迅速和德国ego公司取得联系，并顺利成为合作伙伴。因为电磁炉对材质的要求比较高，吴总把中国的锅拿给德国ego公司，德国ego公司就按照这个锅的材质来做电磁炉，所以国内第一台电磁炉是这样诞生的也是给船上用的。随着国内市场需求的增大和电磁技术的不断成熟，2004年吴总把产品卖给了临安电力局，当时电磁灶的功率已经达到了八千瓦。

据吴总介绍，企业取名华磁科技的寓意为：前面取意是中国，china，后面是电磁炉，取了两头，前面是china中华的电磁炉，属于中国自己的自主品牌。华磁走过了十多年，目前从炉具到台案再到雪柜这一系列产品都有涉，据了解华磁现在一年光立税都几千万，在国内电磁市场份额也占到了30%。2013年华磁新产品的压力容器，它可以进一步的缩短烹饪时间节约成本，为客户争取最大的利益。

吴总每年在技术资金方面的投入非常大，目前在连云港买了一千多亩的地，除了搞工厂之外还有一个很大的研发中心。产业升级是吴总几年前就考虑到的问题了，因为他“预测”到了在未来社会这些低能耗的产品将会被淘汰，所以吴总在06年的时候就已经将华磁的产品成功的推向了香港市场。因为那时香港的科技比较领先，当时华磁也算是站在行业的最前端接触到这些东西了，所以我们意识到了必须要在产品技上加大投入、搞升级。其实，华磁早早的就已经在按照国家的既定政策执行了，只不过现在说出来了，表达了出来了，所以华磁应该说是走到了行业的前面，是商用电磁炉行业的“第一”。

21世纪什么最宝贵?人才!他对人才非常重视，而且也很敢于投入。因为在这个行业外面的人对厨房设备了解的程度不多，但是在这个行业内部的人都知道，原始的厨房设备行业技术含量很低，门槛也很低，可能有几十万就可以搞一个工厂，做出来的炉具、煤气，本身热吸收又非常低，废气的排放又非常高，而现在很多工厂都认识到能源的重要性，国家领导人也在党的会议上提出这样的口号了，吴总认为作为一家合格的企业首当其冲应该去执行它，尽到一个企业对社会的责任。

吴总介绍，为创建美好家园，同圆“中国梦”行业很多企业在对产品技术升级方面做了很大的努力。提高产品的热吸收，降低产品的废气排放。也许很多人不是很明白什么叫热吸收，吴总为我们举例说明道，当你在家里用煤气做饭的时候，炉灶周围是不是都很热?这就是热能的浪费。其实早在香港就有一个测试，煤气的热吸收只占30%，其余的70%都在炉灶周边散发掉了、浪费了。但电磁炉的热吸收占使用率的90%以上，也就是说一度电能产生的热量应该是860多单位，它的热吸收在90%。

未来，华磁在“以人为本，科技领先”的宗旨引领下，将更多的研发创新及更合理的更改设计。相信，华磁的未来更加广阔!

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