被称为“史上最严”的食品农药残留国标，从8月1日起正式实施。

新版食品安全农药残留国标由国家农业部和国家卫生计生委联合发布，新版标准规定了387种农药在284种食品中的3650项限量指标，较此前标准分别增加了65种农药、43种食品及1357项限量指标。

自治区农业厅相关负责人解释说，新版食品农药残留国标覆盖了蔬菜、水果、谷物、油料油脂、糖料、饮料、调味料、坚果、食用菌、哺乳动物肉类、蛋类、禽内脏和肉类等１２大类作物或产品，特别是首次制定了果汁、果脯、干制水果等初级加工产品的农药残留限量值，基本涵盖百姓经常消费的食品种类。新版食品农药残留国标为确保百姓“舌尖上的安全”提供了法定技术依据。

记者从新疆九鼎农产品批发市场了解到：为保证食品安全，市场目前针对每批农产品进场交易前都要索证索票，新疆本地菜要提供产地证明，外地菜还要提供植物检疫证书。在新疆九鼎农产品批发市场还有检测农药残留的快速检测仪，市场每天要抽检七八十种蔬菜。这种快速检测仪15分钟内能检测出结果，对于检测出农药残留超标的蔬菜绝不允许进场交易。

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