从这几年来看，国内很多的中小厨房设备企业经过了这么多年的发展，企业不进反而后退了，症结究竟在哪?

一、厨房设备回头客越来越少了

中小厨房设备企业的产品、服务一直跟不上，失去了企业的最大客户群——回头客;

二、厨房设备市场的发展趋向品牌化

中小厨房设备企业因为经营模式落后，基本没有建立自己的品牌影响，没有足够的资金宣传，没有店大为王的实力和气魄，这都没关系，最主要的是，中小厨房设备企业已经失去了通过规范经营建立起口碑品牌的最佳时机，一贯的劣质产品，一贯的劣质服务，忽略了对自身产品和服务的提升，太多的中小厨房设备企业已经被行业逼到了淘汰的边缘，为了生存，唯有抱起价格武器，产品没有越做越好，反而越做越差，随之而来的是服务越来越难做，客户越来越不满意，这无异于加速企业的死亡!

三、厨房设备产品跟不上市场的更新

中小厨房设备企业一天到晚为几个小单子忙得不亦乐乎，二是缺乏对市场信息掌握，守着几个落后的老产品坚守阵地，越来越不受消费者待见了。

四、厨房设备价格优势逐步丧失

在行业进入规模化生产和大企业的批量采购面前，中小厨房设备企业的价格优势越来越小，几尽全无，一场大型厨房设备企业的促销攻势便可轻松的将中小厨房设备企业的价格打回原型。唯有采用瞒天过海偷梁换柱之手段，方能保住部分价格优势，但这也越来越不被消费者认可了。

五、厨房设备设计理念的落后

设计最终体现在产品上，厨房设备的设计是要受预算的限制的，中小厨房设备的产品定位从一开始就注定不能拥有太豪华的设计，纵使设计师有这个能力，也不行，一点点改动都可能会增加成本，而这个成本又难以转嫁到消费者身上，所以设计师只能一开始就规避这个问题，最终导致成品与品牌的形象差距，最直接的表述就是，消费者最后总是拿三千元的橱柜和一万元的厨房设备做比较，一句你们的设计还是有很大的差距，看是很简单，却隐藏了中小厨房设备背后多少不为人知的苦衷。

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