明知是工业盐，仍长期当作食用盐在牛肉板面汤料里使用。近日，江苏省徐州市泉山区检察院以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪将张广州依法批准逮捕。

今年7月10日，张广州在经营板面馆的汤料锅中误将亚硝酸盐作为“精制工业盐”使用，致使几十人在食用后不同程度中毒。公安机关对此立案侦查后发现，2010年至今年7月的4年时间里，张广州在经营牛肉板面的过程中，在明知的情况下，长期把国家明令禁止作为食用盐销售和使用的“精制工业盐”当作食用盐，用于调制汤料。

据张广州供述，这种工业盐价格便宜，而且咸度较高，用起来省工省料。经检验，这种工业盐不同程度地含有杂质且重金属超标，食用后会对人体产生较大危害。

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