信报讯（记者闫峥）昨天，市食药监局责令23批不合格食品下架停售。其中，流通领域18批不合格食品中，有6批在沃尔玛等店内发现。此外，还有9款北京产桶装饮用水检出菌落总数超标。

这6批食品包括：“喷喷香”红豆饼、“幸福港”酸菜、“香qq”香辣花生（牛肉味）以及稀土超标的“知福”清香铁观音茶、镉超标的“羽利興”竹荪；沃尔玛昌平东关分店查出“维多宝”精选竹荪镉超标。据分析，一些超市为了保持竞争中的价格优势，又不降低自己的毛利率，往往一味压低供货商的进价，而忽视对供货商所提供食品的质量控制，从而导致食品质量的下降。

在不合格食品中，9款桶装水被检出菌落总数超标。“清圣源”、“名仕韵茶”、“川露清泉”3个品牌的桶装水还被检出霉菌和酵母指标不合格。据悉，“清圣源”饮用水在今年6月就被检出过菌落总数超标。

记者了解到，桶装水出现霉菌和酵母超标，最有可能出现问题的是制水设备。制水设备使用时间较长后，部分企业未对过滤设备进行冲洗和更新，部分材质会因为积水而发生霉变，以致产品不合格。同时，灌装机密封不完全、包装桶及瓶盖消毒不彻底等，都有可能导致这一问题。菌落总数超标意味着食品更易腐败变质。菌落总数、霉菌和酵母这三项指标都超标的水，桶内很有可能会出现白色絮状物。出现这一情况，就不要再饮用。

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