据三明市食品药品监督管理局获悉，近日三明市食药监局下发紧急通知，在全市范围内开展为期一个月的肉及肉制品专项检查行动。一是明确一个行动目标。二是建立组织领导和责任落实两个工作机制。要求市、县（区）食品安全监管部门加强组织领导，明确食品生产、流通和餐饮服务环节各相关部门职责。三是明确生产、流通、餐饮消费三个环节检查重点。四是完善案件查处、协作联动、舆情监测、社会共治四项工作举措，从严从快查处违法违规行为。 来源：中国食品科技网

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