贵州省食药监局近日公布大桶装饮用水生产加工环节抽检结果，抽检共455批次大桶水，其中96批次不合格，不合格率为21%，主要问题是菌落总数、霉菌、酵母菌等指标超标。
据了解，贵州省食药监局针对全省范围内432家企业的453批次大桶水、2家小作坊的2批次大桶水，共计455批次大桶水进行抽检，抽检结果显示96批次不合格。专家介绍说，一些不规范的饮用水生产公司对饮用水桶、桶盖、生产设备清洗消毒不完全或饮用水消毒流程简单粗糙，都有可能导致桶装饮用水菌落总数等指标超标。
专家提醒，消费者在选购桶装饮用水时，要选择有一定规模、质量和服务较好，取得生产许可证的企业；并仔细检查桶封上的生产日期和桶盖上的标签，注意饮用水的感官质量，合格的饮用水一般应无色、透明、清澈、无异味，无肉眼可见物，对于有异色、异味、浑浊、有絮状物或杂质的桶装水不得饮用。
来源：中国食品科技网
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