根据《2014年广东省食品安全风险监测实施方案》要求，近日江门市疾控中心已完成今年监测任务中的化学污染物及有害因素相关样品的采集与交接工作。
据悉，监测任务分四个季度完成，采样点在去年基础上新增了开平市及其镇区，覆盖三市三区。
今年江门市食品中化学污染物及有害因素监测类食品共40个品种，合计采集657份样品，采样场所包括超市、农贸市场、餐饮店等，样品覆盖大米、豆类、蔬菜、饮料、植物油、瓶装及桶装饮用水、蛋及蛋制品、乳及乳制品、肉及肉制品等居民日常主要食品。
目前，样品的相关信息已录入国家食品化学污染物及有害因素风险监测网络。
该监测的主要项目包括环境污染物、食品添加剂、农药残留、天然毒素、食品加工过程中产生的污染物、违禁化学物等6大类污染物。
来源：中国食品科技网
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