作者：www.chuju555.com/file_ccjj 编辑：中国中华厨具网来源：互联网

自商用电磁炉从市场出现至今，全国范围内的厂商层出不穷，在全国地域的推广也在不断的挺进，但是所有厂商始终都存在一个销售问题。市场导向形成了以以南方为主，北方半壁江山难以推广进入的局面。

这种局面的形成肯定是多方面的，据调查显示，商用电磁炉的消费市场环球占据35%，金肯占据40%，而其他一些品牌占据最后的25%。这些市场大部分也都在南方地域，北方是少之又少。这可能是一下几个方面的原因：

一．相对于南方而言，北方天然气、煤炭资源丰富

在我国，石油、天然气、煤炭资源主要分布在北方，因此北方的能源结构以这些常规能源为主。而北方大部分地域天然气都家家到户，在乡村天然气没到的也使用的是沼气等能源。所以在北方，酒店，饭馆，学校等使用的也都是燃汽油炉等，对用电的大功率电磁炉还是有不熟悉和抗拒心理的。

二．南方煤炭、天然气资源不足，电力资源丰富。

南方大部分省的能源不能自给自足，太阳能也不丰富，因此在沿海发达地区周边都有核电站，所以南方用电量是很多的，很多厂房都有大功率的用电设备。

三．北方主要食用面食，对大功率电磁炉用来做菜煲汤等需求稀少。

在我国北方区域，人们平时的主食多是面食，即使是大型的菜馆等，也主要以面食居多，不像南部区域米饭占据了全部，大型的厨房设备要求比较高，同时满足几百甚至上千人食用的工厂也很多，煲汤，蒸饭，炒菜等就对厨具要求很高，而商用电磁炉的节能高效等优点就能很好的体现出来。

四．南方加工厂等大中小型工厂很多，适合于商用电磁炉

南方大部分地区电子，服装，制造业等轻工业比较发达，中小型工厂很多，处于节能，低碳，高效来讲，使用商用电磁炉是非常合适的。

商用电磁炉要在北方推广还会遇到诸多问题，但是随着低碳经济持续的扩大，这一行业势必会在全中国推广开来.

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