近日，国家统计局、农业农村部等多部门公布的数据显示，我国猪肉价格止涨回落。截至11月15日，全国22个省市平均猪肉价格连跌三周，均价跌至52.15元/公斤。在官方一系列“保供稳价”政策“组合拳”合力之下，抑制猪肉价格过快上涨效果正在显现。对此，分析人士对中国网财经记者表示，猪肉价格已经接近顶部，预计明年一季度之后会逐渐回归正常。

专家：春节前后猪肉价格较难有进一步突破

中国农业农村部部长韩长赋15日表示，进入11月以来生猪和猪肉价格开始回落，未来随着扶持政策进一步落实落地，生猪生产一定会逐步恢复。

中国养猪网数据显示，生猪价格从11月7日开始，到18日已经连续下跌11天了。以生猪（外三元）为例，11月7日的价格为39.71元/公斤，11月18日为32.3元/公斤。事实上，生猪价格的最高点为10月30日，当日生猪（外三元）的价格为41元/公斤，目前生猪价格距离这一最高点已经跌去超过20%。

此外，猪肉价格回落在市场批发价格上已有体现。据农业农村部监测数据显示，11日全国农产品批发市场猪肉平均价格为49.61元/公斤，到15日该价格已回落至48.13元/公斤，5天下降了2.98%。

另据wind数据显示，截至11月15日，全国22个省市平均猪肉价格连续下跌三周，均价从56.02元/公斤跌至52.15元/公斤。16日、17日全国猪价延续跌势。

以北京为例，17日新发地市场上的猪肉批发平均价在17.88元/斤，与10月29日最高峰的25.13元/斤相比，20天下降7元多。

招商证券宏观分析师高明对中国网财经记者表示，目前猪肉绝对价格已达到本轮涨价前的牛羊肉价格，可能会产生较强的替代效应。猪肉价格已经接近顶部，即使到明年春节前后需求旺季，也较难再有进一步突破。

政策“组合拳”效果渐显

经中国网财经记者梳理，为了缓解猪价上行压力，近期从中央到各地政府频繁出台相关政策促进猪肉市场供应。

11月15日，为保障今年年底和明年年初猪肉的供应和价格的基本稳定，发改委表示下一阶段将继续加力促进生猪生产、多渠道增加肉类供给、妥善实施冻猪肉储备投放、兜底基本民生、密切监测预测价格变化等五项具体措施“稳住”猪肉供给与价格。

11月6日召开的国务院常务会议明确，要落实好省负总责和“菜篮子”市长负责制，继续多措并举恢复生猪生产，深入清理各地不合理禁养规定，利用北方玉米丰收等条件更好保障南方养猪大省饲料供应，发挥好储备调节作用，促进禽肉、牛羊肉等生产，确保市场供应，规范市场秩序，遏制部分产品价格过快上涨势头。

业内分析认为，随着政府一系列“保供稳价”的措施出台，且基于大型养殖场的生物安全防控水平不断提高，能繁母猪的存栏量可能会恢复到正常水平，也意味着猪价拐点的到来。

“明年一季度猪肉达到高点，之后就会逐渐回归正常，当然由于行业集中度的提升，绝对水平可能仍会高于本轮涨价前。”高明表示。

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