市面上有一些酱油品牌都有“儿童酱油”的产品，深受家长的青睐。然而，所谓“儿童酱油”，真的有更多的营养吗？
其实，所谓儿童酱油，就是专为儿童健康研制的酿造低盐淡口酱油，与普通酱油相比，儿童酱油不过是添加了一些营养元素，对身体起到的作用是非常有限的。另外，酱油的主要作用是为了调色、提鲜，总体营养价值也并不高。为了存放方便，酱油还会加入防腐剂，因此，在做菜的时候，我们不必区分儿童酱油或普通酱油。
据其他媒体报道，“儿童酱油”与普通酱油相比，在营养元素等指标上没有太大差异，但是在价格方面却体现出了巨大差异，市面上很多售卖的儿童酱油不过是商家的一个幌子罢了。
孩子吃的酱油，应遵循这些原则：
1.低盐低钠，越低越好；
2.认准酿造酱油+高盐稀态酱油+佐餐酱油；
3.选择特级酱油；
4.选择无添加的。
所以，家长都购买孩子吃的酱油时，关键是要读懂产品上的成分表，注意看含量是否超标，不要被商家的营销手段所套住了，在购买所谓“儿童酱油”的时候，应该多一些理性。
来源：燕赵晚报
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