进入3月以来，市场上鲜辣椒价格持续上涨。昨日记者在省城菜市场了解到，新鲜辣椒的价格已经涨到7元/斤，较年前3-4元每斤的价格上涨了将近一倍。

省城一菜市场内青辣椒价格已经卖到7元/斤记者徐晓阳摄

昨日，记者在省城一家菜市场内看到，新鲜青辣椒的价格已经涨到了7元/斤，不少前来购买的市民直呼：“辣椒价格太贵了，好久都没有卖过这个价了！”

在菜市场卖菜的商户向记者说道：“现在辣椒的价格涨得最快，进入三月以来还在持续上涨，我们从大的农贸市场批发采购价格已经到了5.2元/斤，零售价7块钱也只是挣点薄利。”据菜市场的商户介绍，辣椒价格持续上涨，目前已经涨至近年来的最高价格。

价格持续走高的同时，菜市场商户还直言：“就目前这么高的价格都买不到货，现在从产地到这边来的货太少了，我们卖的基本上是本地货，南方的辣椒还没有到山东市场。”

山东是国内主要的辣椒生产地之一，金乡县则是山东最大的辣椒生产地，在金乡的大蒜辣椒国际交易市场上，每天都会统计辣椒的价格行情，而就目前的行情来说，辣椒正处于价高并且供不应求的情况。

“这两天价格刚刚平稳下来，目前市场上的出货量并不多，大部分存货者、购货商都是待价而沽。”金乡大蒜辣椒国际交易市场市场数据中心主任宋宗田说道。

在金乡，种植的辣椒品种多为樱椒，就其交易中心官网统计，从去年3月份到目前交易中心的樱椒价格已经翻番了。“现在精品樱椒的交易价格在10.5元/斤，近段时间最高价在12元/斤，去年同期才5块钱左右。这只是交易中心的批发价，采购商卖到市场上的价格得卖到20元/斤。”宋宗田说道。

而谈到今年辣椒价格持续高涨的原因，记者了解到，辣椒原产地面积减产是主要原因。去年夏天，金乡等辣椒产地遭遇极端天气影响，高温达到近40度，导致辣椒授粉不良，坐果率低，随后又迎来了台风“山竹”，主产区遭受洪涝灾害，导致辣椒总产量下降30%。

记者了解到，在金乡县去年冷库辣椒达到3.8万吨，今年当地冷库存量减少到了2.5万吨左右。

“现在在交易中心有很多采购商是买不到货的，一方面确实是库存相对减少了很多，另外存货者正等着涨价不敢轻易出货。”宋宗田说道。

“清明前后，正是新一季辣椒种植开始，当地已经有不少农户纷纷扩大了种植面积。”对于辣椒未来的价格走势，宋宗田表示随着辣椒种植面积的增加，新的一年辣椒行情估计会有所下降。

相关资料统计，今年山东地区辣椒育苗量增加20%，河南商丘、河北、山西、内蒙古、新疆等地也纷纷扩大了辣椒种植面积，2019年全国辣椒种植面积达到400多万亩，较2018年的337万亩增长了近20%。

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