“鸡蛋价格每斤2.8元”，2月26日，在山东省德州市德城区三八路便民市场，卖鸡蛋的商户在电子屏幕上打出鸡蛋价格，市民纷纷前来抢购。陵城区的养鸡户尚先生说，春节后，鸡蛋价格一直处于下行趋势，现在已经跌破了每斤3元的成本价，让他叫苦不迭。“现在，鸡蛋价格走低，是腌鸡蛋的好时候，可以多买一些。”在三八路便民市场，几位市民正在购买鸡蛋。李女士一次买了10斤，花了28元。

销售商表示，春节前，鸡蛋价格处于上涨趋势，最高时到达每斤4.5元。春节后，从正月初十开始，鸡蛋价格处于下行趋势，一直下跌，跌到了每斤2.8元，现在鸡蛋价格已经触底了。

陵城区蛋鸡养殖户尚先生说，他经营养鸡场已经四年时间了，现在的鸡蛋价格已经跌破了每斤3元的成本价。如果鸡蛋价格再跌下去，他会处理一些蛋鸡，以减少损失。对于鸡蛋价格的走势，尚先生表示并不乐观，也无法预测鸡蛋价格会保持在什么水平。

对于鸡蛋价格下跌的原因，山东省畜牧兽医信息中心工作人员分析说，春节期间累库，叠加节后需求下降是鸡蛋价格下跌的主因。由于终端市场消化缓慢，元宵节及开学季对消费拉动力度有限，下游采购依旧谨慎，且对后市持不乐观态度，市场走货速度不快，蛋价下行。

鸡蛋价格下降趋势明显，是养殖户尚先生不愿意看到的事情。除了市场规律外，还有一些商户春节前囤了很多鸡蛋，春节后急需抛售，也让鸡蛋价格呈现下跌趋势。“大型养殖场的鸡蛋成本价在每斤2.6元或者2.7元，也在担心蛋价跌破成本价。”德州壹号食品有限公司养殖了100万只鸡。从春节前，该公司就做好了淘汰鸡和补栏的计划，已经把计划做到了今年7月份。该公司的陈先生分析说，目前的鸡蛋价格已经逼近一些小养殖户的成本线附近，部分小养殖户已经开始亏损。

陈先生说，目前蛋价下滑的一部分原因是，去年鸡蛋价格一直维持在3元至4元之间，养殖户扩大了养殖规模，供过于求，导致鸡蛋价格出现下行。鸡蛋价格下跌是供求关系造成的，养殖户应该树立市场意识，不要在蛋价高位运行的时候盲目扩栏。如果鸡蛋价格持续走低，养殖户要根据市场调整生产养殖规模。

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