2月14日，北京商报记者从北京丰台区食药监局了解到，春节前夕丰台区累计抽检160批次元宵产品，覆盖电商、外卖等渠道，目前暂未发现不合格情况。

近日，丰台区食药监局市场科执法人员在新发地农副产品批发市场，对售卖元宵摊位的供货商资质、检验报告、销售台账以及索证索票制度落实情况等内容进行检查，同时，对散装元宵冷柜是否密闭、储存元宵的设备设施温度是否达到-18℃冷冻要求进行了检查，并对散装元宵的销售工具、盛放容器的卫生情况以及生产日期、保质期等重要信息进行核查登记。

执法人员还在现场随机抽取了正在销售的元宵，开展硼砂、面粉增白剂、馅料二氧化硫等快速检测项目，未发现不合格产品。

临近午餐时间，记者看到丰台区食药监局检测办工作人员在美团外卖上对某家餐饮单位的外卖元宵进行了下单，并对相关外卖平台显示的餐饮经营者资质进行了核查和登记。外卖送餐员将元宵送到后，执法人员通过执法记录仪拍下了送货、签字、开封、封存的全过程。“对于外卖元宵我们主要检测两部分内容，一个是熟食元宵及其餐具的大肠菌群和致病菌，抽样后我们会立即送往第三方检测机构进行检测。另一个是对于熟食元宵我们主要对馅料中的糖精钠、合成着色剂等进行快检，检测员边说边把一份元宵餐盒打开，取出馅料将其混匀后称取1克，将其加水提取后，滴加相关检测试剂，静置分层观察下层液体颜色，现场显示检测结果是合格的。

丰台区食药监局相关负责人也提醒消费者，购买元宵时要选择有合法经营资质、信誉好的商超或品牌专卖店。注意食品包装标识是否齐全，是否在保质期内，选择那些密封完好、无黏结、无破损和变形的元宵食品。同时，网购元宵时要做到”五查看“，即查看网店是否公示相关经营资质、查看商品包装是否完好无破损、查看商品标签是否清晰，是否标明食品名称、配料表、净含量和规格、生产者或经销者的名称、地址和联系方式等内容、查看所购商品是否超过保质期、查看运输条件是否符合食品标签或说明书标注的特殊运输和贮存要求。消费者如发现食品安全问题，应保存好问题食品原状及消费票据等有关凭证，并及时拨打12331投诉举报电话向所在地食品药品监管部门投诉。作者： 王晓然 王维祎

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