庄女士说，大年初五正好是3岁女儿的生日，赶上过年，不少亲戚朋友都从头外地赶来给孩子庆祝生日，可是就在最重要的点蜡烛切蛋糕环节时。蛋糕却怎么也切不动，不仅弄断了刀具，蛋糕的面饼也比较奇怪。

庄女士说，这个是里边的水果，变成冰了，捏都捏不动，是一块冰。

面饼坚如磐石以外，里边的夹心水果也异常坚硬，除了奶油，整个蛋糕都硬邦邦，这样的蛋糕没人敢吃。

庄女士说，像冰箱里都不知道冻了多久的硬的东西一样。蛋糕胚不知道什么时候做好的。

蛋糕坚硬无比，摸上去也冰冰凉。庄女士怀疑这蛋糕一定是被冷冻过再出售的。庄女士说，这个蛋糕是在广济南路的格瑞斯蛋糕店购买的，218元，订购时店员承诺会新鲜制作。可是新鲜制作的蛋糕为何如此坚硬呢？

庄女士说，如果接不了单可以不接，但拿不知道多少天之前的东西再来做，卖给消费者如果它是变质的大人吃了有可能会食物中毒对不对。

答应好新鲜制作的蛋糕，为何会坚如磐石？蛋糕店里究竟藏着什么猫腻呢？记者找到了这家蛋糕店。

在商场负一楼，记者看到，格瑞斯蛋糕店里的工作人员正在抓紧时间烤制面包和蛋糕胚。那提前定做的生日蛋糕，应该是什么样呢？

蛋糕店销售人员说，如果正常情况下做的话就是这个样子，蛋糕面饼是软的。销售人员说，他们家生产的蛋糕都是现场制作，正常来说蛋糕不会这么硬。

工作人员说，当天订单比较多，早上7点左右加工好蛋糕后，放入冰箱却忘记拿出来，直到庄女士11点来取蛋糕时才从冰箱取出来，蛋糕放在冰箱冷冻了3个多小时，时间过长，才导致蛋糕坚如磐石。

律师姚丹说，按着消费者权益保护法的规定，如果商家存在销售欺诈行为的话，消费者可以要求三倍的惩罚性赔偿不满五百的按着五百来算。如果按着食品卫生安全法的规定商家（如果）存在明知道不符合食品安全卫生标准的情况下消费者可以要求10倍赔偿不满一千的按一千来算。

经过协调，店员联系了蛋糕店负责人。

蛋糕店负责人连声说抱歉，他们可以以一赔三，再给一个蛋糕。

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