民以食为天，人民生活离不开食品，食品安全重于泰山。近日，福清市市场监督管理局根据相关规定对全市食品安全进行监督抽检（食品生产和流通环节）。其中，监督抽检信息涉及食品生产、流通环节20大类食品，共抽检样品250批次，合格248批次，不合格2批次，合格率为99.20%。

在抽检中，福清市监抽检出2家食品没有达到标准，分别是福清市渔溪好生活超市第一分店菌落总数（36℃）、霉菌和酵母不合格，福清市音西薛尾珠切面店脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不合格。

下一步，福清市监要求全市所在辖区市场监管所对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。

据了解，本次食品安全监督抽检的抽样环节涉及生产、流通、餐饮三大环节，样品属性包含预包装食品、食用农产品、餐饮食品等。抽检样品食品有20大类，包括粮食加工品、豆制品、调味品、速冻食品、水产制品、蔬菜制品、酒类、饮料、糕点、水果制品、冷冻饮品、淀粉及淀粉制品、茶叶及相关制品等产品。

最后，记者提醒消费者，如购买或在市场上发现公告所列的不合格食品，请拨打食品安全投诉电话12331进行投诉举报。

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