10月26日，兰州市商务局举行了2018—2019年度兰州市冬春蔬菜储备签约仪式。兰州市各商务部门负责人与10家承储企业分别签订了《兰州市政府冬春蔬菜储备合同》。今年兰州市冬春蔬菜储备是按照市区300万人口、每天消费量1500吨，共7天消费量的标准，建立了土豆、大白菜、莲花菜、绿萝卜、胡萝卜、洋葱6个品种、10000吨的冬春蔬菜储备。储备期为2018年11月15日至2019年3月15日，共4个月。储备期内若是发生灾害性天气、突发公共事件引起蔬菜市场供应异常波动，将适时组织投放，保障市场供应。

建立冬春蔬菜储备是“菜篮子”市长负责制的重要组成部分。兰州市每年10月至来年4月是蔬菜生产淡季，同时又是消费旺季，蔬菜市场供应量的80%靠外地菜调入，如果遇到冰雪等自然灾害或市场异常波动等突发事件，则会引发蔬菜市场供应短缺和价格上涨，直接影响市民生活。2018—2019年冬春蔬菜储备工作严格按照《兰州市冬春蔬菜储备工作方案》程序执行。

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