今年以来，广州海关检验辖区内企业出口月饼652吨、货值621万美元，同比分别增长70%和60%，涨势喜人。

“广州酒家有着80多年历史的老字号，在海外客户群中口碑不俗。海关通关速度加快，我们减少了仓储压力，预订车船更从容，最重要的是供货快、通关快，出口产品的预留销售时间就会充裕，境外客户采购更从容，品牌竞争力提升了。境外订单猛增，我们加班生产保证供应。” 广州酒家集团利口福食品有限公司文经理说。

由于近年来月中国月饼海外主要出口市场限制趋严、需求萎缩，企业产品出口和清关风险增加。为帮助中国月饼更好地走向海外市场，广州海关组成业务专家组，分析整理不同国家地区对月饼的安全要求，提出有针对性的监管措施。如，由于欧盟、美国、澳大利亚、新西兰等国家和地区对含蛋月饼有严格的兽医卫生要求，需要对出口企业重点落实原辅料监管，从养殖场检疫、蛋黄前处理到加工工艺严格把关，在源头上确保符合进口国要求。另一方面，做好企业加工过程的安全指导，定期深入企业进行调研，帮助月饼出口企业进行技术培训，指导企业及时调整工艺参数，如针对相关进口国对蛋黄和月饼的焙烤温度和时间的要求进行调整。此外，由于广式月饼大量使用坚果籽仁类原料，保存不良容易产生黄曲霉毒素。广州海关在为月饼通关提供快速验放的同时，针对黄曲霉毒素等生物毒素项目开展企业实验室与海关检测中心的测试比对，帮助企业提升自身实验室检测能力，提升管理及检测水平。

进入今年出口旺季以来，广州海关辖区内各月饼产区出口业绩增长喜人，相继出口到加拿大、美国、欧盟、英国、澳大利亚、巴布亚新几内亚、日本等14个国家和地区，其中广州市出口月饼同比增长81%，佛山市南海区、顺德区也实现月饼出口从无到有的突破。（叶显/文）

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。