近日，江西会昌县检察院依法立案监督一起往牛肉汤添加罂粟壳的案件，依法保护舌尖上的安全。

经查，肖某 2017年2月起经营牛肉馆，专卖牛杂汤、牛肉汤。受利益驱动，2017年10月底从一游商处购买香料，并添加到售卖的牛杂汤和牛肉汤中以提高口感。2017年11月23日，会昌县市场和质量监督管理局等单位的联合执法中，在肖某经营的牛肉馆中发现一包未用过的调料包，经检测该调料包中含有罂粟壳。

肖某为了逃避法律追究，一直辩解不知道香料里含有罂粟壳。公安机关以涉案人肖某销售有毒、有害食品主观故意不明显未予立案侦查。会昌县检察院在开展打击危害食品药品专项监督行动中，通过摸排了解到这一线索，认为生产、销售有毒、有害食品罪是行为犯罪，只要实施了非法添加行为即构成本罪，本案中肖某非法添加不明香料，同时肖某销售的牛肉汤里被检出有罂粟碱。因此，公安机关对肖某销售有毒、有害食品一案不立案理由不能成立，依法监督公安机关对该案立案。

检察官认为，这些违法添加成分能够让人上瘾，如果长期食用，可能产生药物依赖，用量较大时，甚至会对人体神经系统造成损害，可能造成慢性中毒，给顾客的健康造成极大的威胁。因为肖某的行为已经涉嫌生产、销售有毒有害食品罪。

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