南都讯 记者朱鹏景 实习生刘璐 学校食堂、小卖部不用交租？饭菜、食品还实惠又安全？这样的好事就要在珠海实现了。近日，珠海市教育局联合多部门印发《关于进一步规范和加强学校食堂、小卖部管理工作的指导意见》（以下简称“指导意见”），进一步规范和加强学校食堂、小卖部管理。通过“让利”市直属公办学校食堂、小卖部，对其实行“零租赁”、免收管理费等措施，从而降低食堂饭菜和小卖部商品的价格。

《指导意见》中提到，市直属公办学校食堂、小卖部应体现其公益性与服务性。学校食堂、小卖部的场地设施不仅由学校提供，对实体实行“零租赁”，免收管理费，其大型配套服务设施的投入和运行费用也由学校承担。学校不得以任何形式从学校食堂和小卖部中盈利。此外，各学校要加大食堂投入和管理力度，参与高考供餐的食堂要达到量化分级a级标准。

市直属各学校需进一步规范食堂、小卖部公开招标管理机制、日常监管机制。学校采取“扣分制”对学校食堂、小卖部进行量化考核，本着公开、公平、公正原则进行招标，落实公平竞争审查有关制度。学校还要建立健全食品安全责任制，设立由学生、家长、教师代表等组成的学校膳食委员会，充分利用信息化技术手段，加强食品安全监管。

除此之外，市直属各学校还需进一步明确学校食堂、小卖部管理职责。压实食品安全责任，逐级签订食品安全责任书。并明确食品安全主体责任，履行服务育人责任，提高应急处置能力。

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