5月14日上午9时左右，南区大润发附近一家饭店突发火情，疑为后厨制作油炸食品引发。一时间店内全是浓烟，食客纷纷向外跑。庆幸的是，事发不久，店内的烟感喷淋系统发挥作用，自动向外喷水，有效地控制了火势蔓延。很快，消防队员赶到现场，将火扑灭。目前，着火具体原因还有待调查。

饭店起火 疑为油炸食品引发

昨天上午，有市民打进本报热线称，南区大润发附近有一家饭店着火了，店内全是浓烟。

记者赶到事发现场时，看到几辆消防车停在事发饭店外，周边都是灭火时留下的水迹，火情已被扑灭。记者从店门向里看去，店内全是水，还发出“嗤嗤”声响。

一位目击市民告诉记者，消防队员赶到现场，不一会儿就将大火扑灭了，看样子火情不是很严重，不过事发时烟很大。该市民称，事情发生在上午9时左右，当时店内还有食客在吃饭，突然店内就冒起了浓烟，食客和工作人员纷纷向外跑。听其中一位食客说，好像是后厨在做油炸食品时，不慎导致油锅引火。

喷淋系统启动 消防成功扑灭

在事发现场，另一位目击市民告诉记者，在消防队员到达之前，饭店内的烟感喷淋系统就自动启动，向外喷出大量水来，较好地控制了火情，为消防队员赶到现场扑救赢得了时间。

随后，记者走进事发饭店看到，店内全是积水，进门处的桌子上还放有一个干粉灭火器。越向里走，“嗤嗤”声越响。记者走到厨房入口处发现，厨房上方的烟感喷淋系统还在不断向外喷水，厨房内的物品并没有太多被烧痕迹。

昨天下午，记者从消防部门了解到，事发当天，店内的烟感喷淋系统确实发挥了一定作用，着火原因还在调查。庆幸的是，整个过程并未造成人员伤亡情况。

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