4月正是海带收获的黄金时期，出片的概率也随之增加。近日，福建省莆田市湄洲岛食品药品监管分局对辖区的海带质量安全开展专项检查，从源头保障人民群众及广大游客“舌尖上的安全”。
据了解，海带的晾晒必须一次性完成，如果粘了淡水，便会腐烂，所以只有在天气晴朗且稳定的情况下，渔民才会出海收海带回来晾晒。
本次检查以海带仓库、农贸市场、超市、食杂店为重点区域，以湄洲岛上海带养殖户为重点对象，对全区海带生产经营户进行全面排查，强化辖区海带质量安全风险排查工作。检查发现，湄洲岛的海带出水后都是在沙滩上经阳光晒干，不存在将食盐用于加工腌制食用海带的现象，符合食品安全标准；也未发现海带经营户经营不合格、来源不明的盐渍海带。
湄洲岛食品药品监管分局还积极开展食品生产经营环节盐渍海带质量安全宣传，利用分局微信及公众号等网络平台积极宣传使用工业盐腌制海带的危害，及时发布消费提醒，营造公众关心、支持、人人参与食品安全的良好社会氛围。
来源：中国食品安全报
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