据加拿大《明报》报道，加拿大安大略省约克区三家华人餐馆在卫生局例行检查中因卫生不达标被要求停业整顿。

近日，约克区公共卫生局在例行检查中发现8家餐饮店卫生不达标，其中包括3家位于万锦市和烈治文山市的中餐馆和酒吧。根据安省保障卫生和保护卫生法案，卫生局已勒令这些店铺即时停业整顿。目前，这3家中餐馆已恢复营业。

卫生督察员在检查中发现的卫生不达标现象包括：食物加工区卫生条件不达标，食物加工过程中存在健康风险﹔业主或食物加工人员无法提供足够的保护措施避免昆虫、害虫和啮齿类动物侵入；在食物加工区没有提供足够的饮用水和洗碗设施没有达到nsf国际标淮。

其中一家中餐馆工作人员说﹕“卫生局官员来检查，主要是认为我们的食用筷子不卫生。但我已给她解释，这些筷子是碳的，用白纸用力抹很容易沾染黑色，不是因为没有清洗消毒造成的。卫生局没有要求我们停业关门，经过停业清扫，现在已经达到卫生要求，请消费者放心。”

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