巴西咖啡工业协会（abic）近日公布的数据表明，巴西已成仅次于美国的全球第二大咖啡消费国。
巴西网站“jornaldobrasil”5月13日报道，abic数据显示，2017年，巴西国内咖啡消费量为2150万袋，相当于107万吨咖啡，仅次于美国的2580万袋。
巴西民间美食调查机构索迪斯（sodexo）也指出，巴西民众对咖啡的喜爱体现在他们的日常生活中。大部分巴西的咖啡厅、面包房乃至餐厅里都为顾客提供咖啡。“一般来说，巴西的咖啡每杯价格大概在3.2黑奥，圣保罗的咖啡价格平均为每杯3.05黑奥。”索迪斯调查机构的分析师说。
分析师指出，86%的巴西餐饮业商家为顾客提供咖啡，大部分咖啡都是免费的，只有一些商家收费。“我们调查了巴西51座城市的4587个餐饮业商家，通过分析发现，巴西东北部地区的咖啡价格在3.34黑奥，与圣保罗地区相比略贵。根据4月份的巴西全国消费者价格指数（ipca），巴西的咖啡价格正在下降，在过去12个月中，巴西的研磨咖啡价格下降了3.81%，但在圣保罗地区，研磨咖啡的价格反而上涨了1.07%。”他说。
巴西咖啡工业协会也指出，他们预计，到2025年巴西民众消费的咖啡量将会超过美国，届时巴西将成为全球咖啡消费量最多的国家，消费量将达到2500万袋。
来源：南美侨报网
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