现在厨房用具科技发展越来越先进了，食品垃圾处理器、什么带活性炭的抽油烟机等等，在人们以往的观念中，厨房环保似乎只与油烟的多少有关，对于喜爱大火烹饪的人来说以为只要买一个大功率抽油烟机就能解决厨房环保问题。其实厨房环保体现在厨房的各个细节之中，比如台面、柜体、灶具，甚至水龙头都可能影响到整个厨房的环保性能。那么一个真正的环保厨房应该是什么样的呢?

下面是我们根据目前市场上能挑选到的最环保的厨房设备，组建的一个目前我们认为“最”理想的环保厨房，也许你只拥有这其中的一件或两件，或者一件也没有，不要紧，了解是拥有的前一步。

食物垃圾处理器

早在上世纪40年代，食物垃圾处理器就在欧美等发达国家得到了普遍推广。最近几年，食物垃圾处理器在韩、日等国也得到了高速发展。在国内，2001年、2002年，建设部分别将食物垃圾处理器列为住宅装修的重点发展项目和推荐配套产品。在北京包括荣尊宝、锋尚国际、万科、奥林匹克花园、华新国际、珠江帝景等在内的大批量高档精装修房已使用了食物垃圾处理器，这势必引发房地产市场精装修房对这一产品的更大需求。业内人士表示，食物垃圾处理器与微波炉等家用电器一样，将成为家居厨房的标准配置，九次方食物垃圾处理器必将引导厨房的第二次革命。

带活性碳的抽油烟机

抽油烟机是厨房中的一个重要电器，它对油烟的抽净率是厨房环保与否的一个重要指标。抽油烟机通常以功率大小来衡量它的吸油与除烟的水平，通常750w的功率就可称得上为最佳抽净率。

可自动断气的厨房灶具

灶具的环保性体现在燃气燃烧的余气上，真正的环保灶具应该是“没有”余气，但一般的灶具达不到完全

没有余气，即使有自动断气功能的也要在几分钟内才能实现。自动断气功能是保证灶具安全性的一个重要指标。

如果你拥有了其中一件厨房用具，就能给你的厨房增添环保，让你的厨房生活充满健康。

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