电磁灶在厨房设备行业当中广泛使用,那么有多少人了解它的优势呢,今天中国中华厨具网浅谈一下商用厨房电磁灶的8大优势:
1.功能完善:煎、炒、炸、煮、蒸、炖、扒、煲各种烹调功能,适合于各 种燃料以及场合
2.绿色环保:无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、节省能源
3.操作简明:一键式操作与数码显示简单明了,智能化电脑控制技术具备 自动监测锅底、过热及空烧保护、过载保护功能
4.安全可靠:无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏,可避免人员及环境 安全隐患,比传统的燃油、燃气炉具更安全,并且扩大了场地使用限制 (例如地下室、高层建筑楼顶的厨房);并配置多重安全保护装置,减 少意外事故发生。
5.改善环境:无明火燃烧、无鼓风装置,可大大减少热量散发、提高能源 使用效率、降低噪音(厨房噪音的主要来源即炉灶鼓风机、烟罩马达和 设备马达)
6.减少配套、降低成本:减少部分送风和排风装置的工程施工量将大大减 少,这为企业节省了很大一部分的时间成本和金钱成本,免去了煤气管 道等的配套服务
7.节约场地:体积小、热效率高、加热速度快,大大节省了场地的使用面积
8.精准控温:大范围的功率调节与先进的电脑控制技术的运用,可精准控 制烹饪温度,既节能又能保证食品的美味,更重要的是有利于中餐菜肴 制作标准的推广。
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