最新研究表明，墨尔本每年会产生90万吨浪费的食物，并且腐烂的食物垃圾将会产生大量有害的温室气体。
根据第七新闻3日消息，墨尔本大学的最新调查表明，墨尔本每年浪费的食物可以足足养活两百万人，而浪费的食物平均消耗每个家庭2200元。墨尔本大学的调查人员卡蕾（rachel carey）表示：“人们应该多学习老一辈，更好地利用剩余的食物。城市需要大量的水、能源以及土地来养活，这远比人们认为其需要的量要多很多。而这些珍贵的资源，为我们提供了食物。”墨尔本每年的食物垃圾也需要对每年产生的250万吨温室气体负责，因为其中大部分都是由这些食物垃圾在垃圾场腐烂产生的。同时，这些食物垃圾也浪费了180亿升的水资源。
3日发布的墨尔本的“食物踪迹”（foodprint）研究表明，墨尔本需要尽快采取紧急行动，以遏制在日益增长的人口下产生的数量巨大的城市垃圾数量，同时到2050年，城市扩张预计将吞并墨尔本16%的农田。
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