据外媒报道，日前英国法院对顾客花生过敏死亡案件作出判决，印度餐厅53岁老板萨曼（mohammed zaman）被认定过失杀人，判处有期徒刑6年。
据报道，38岁的顾客威尔森（paul wilson）点餐时要求不含坚果的印度咖哩鸡，然而萨曼餐厅内制作的咖哩鸡却含有花生混合坚果调料。食用咖喱鸡后，威尔森于2014年1月因严重全身型过敏性反应，在自家浴室死亡。
就在威尔森死亡的3周前，萨曼的另一家餐厅也发生了17岁女顾客食物过敏的事件。
检察官认为，萨曼使用廉价坚果混合调料代替杏仁粉，对待风险鲁莽傲慢，唯利是图不考虑顾客安危。本次事件被认为开创食品供应商的法律先河。
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