本月中旬，日本媒体曝出日本食品界存在倒卖废弃食品的现象。日本便利店7-11、罗森、永旺超市、咖喱连锁店壹番屋等委托给废弃物处理商的食品却再次出现在超市，其中有一部分可能销往了中国。

据《朝日新闻》网站报道，涉事企业为爱知县稻泽市的产业废弃物处理商daiko。岐阜县政府18日召开记者会表示，daiko将壹番屋委托处理的过期冷冻牛排倒卖给了岐阜县羽岛市的食品企业midori food，这些牛排最后被销往了东海地区。

在爱知县的某超市，壹番屋的冷冻牛排以5个一包出售，价格优惠，不乏购买者。

据daiko内部人员透露，一些黑市交易的经纪人会定期造访，询问“销售废弃食品吗”，最多的时候每个月来2次，“他们会说一些熟人的名字拉近关系，或者说产品销往中国，食用期限要求不严”。

据报道，在midori food共发现108种同类产品。岐阜县随后对这108种商品进行了调查，其中89种确定了制造商、经销商，这些食品的产地涉及从北海道到宫崎县等共25个地区。据悉，相关废弃食品均是委托给daiko进行处理的，而在midori food中发现了同样的食品。目前岐阜县已经公布了6个厂商的8种食品，另有7-11、罗森等自行发布，目前明确的共有10个厂商的14种食品。

在20日的发布会上，岐阜县的负责人表示：委托给daiko的所有废弃食品是否全部流通到了市场上，目前还无法确定。

据悉，壹番屋从2001年开始委托daiko处理废弃物，冷冻牛排共约60万个，其中大部分是因为制作过程中混入了异物。另外日本食品界对于食用期限有个“三分之一原则”，例如食用期限为6个月，制造厂向零售店交货的时间控制在食品制作两个月内；对于还差两个月就要到期的食品，零售商应将其下架，返回制造方或进行废弃处理。

目前日本环境省对各道府县发布了政令，要求对食品废弃物处理商进行逐一检查，并要求29日之前发布检查结果。（编译：张丽娅 审稿：陈建军）

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