虽然奥特奇2015年玉米产量霉菌毒素展望中，表示霉菌毒素对猪和家禽的风险较低，但是霉菌毒素即使在较低的水平也会影响动物的生产性能和健康，亚历山德拉韦弗在11月30日的2015年北美收获分析研讨会期间说，奥特奇霉菌毒素管理提供技术支持。

所以对霉菌毒素应采取主动的态度，从田间到动物，采取积极应对措施，以减少风险。

奥特奇37个以上实验室分析来自美国11个州100个样品的玉米来衡量总真菌毒素含量。经分析发现，平均每个样品3.1真菌毒素，大多数含量在2-5 - 比去年的有所降低。样品的百分之七十有伏马菌素（fum）。

在中西部地区，呕吐毒素（don）、伏马菌素 和镰孢菌酸被发现，而来自南达科他州和明尼苏达州 霉菌毒素 的含量最高。在东海岸，样本显示含有 呕吐毒素、伏马菌素 ，玉米赤霉烯酮（zea）和镰孢菌酸， 在宾夕法尼亚州，北卡罗来纳州和魁北克省发现的霉菌毒素水平最高。

伏马菌素被发现在从卡罗来纳抽样的80％的玉米样本中，但在中西部地区，有一个广泛的多种类的霉菌毒素的分布。 伏马菌素 的最高水平被发现在南达科他州，宾夕法尼亚州和北卡罗莱纳州。 呕吐毒素 的最高水平被发现在明尼苏达州，宾夕法尼亚州，南达科他州和加拿大魁北克省。玉米赤霉烯酮的最高水平被发现在宾夕法尼亚州和魁北克省。

霉菌毒素对禽畜养殖成本的影响

尽管霉菌毒素水平较低，但仍可对猪和家禽的养殖成本造成影响。

对于肉鸡来说，每只肉鸡每天损失3克，每只肉鸡的饲料转化率要提高4.7%，每只禽的损失为21美分，需要增加额外的2.5天才能达到出栏体重。

对于蛋鸡来说，意味着每只蛋鸡62周的产蛋周期中产蛋量减少3.8个，单个鸡蛋重量下降0.2克，每只母鸡损失42美分。

对于仔猪来说，意味着每天每头仔猪平均损失6.8克，需要饲料转化率提高0.5%，每头仔猪的饲料损失为6.42美元，仔猪养殖的周期延长一天。

对于育肥猪而言，意味着每头猪每天平均损失24克，需要饲料转化率提高14%，每头猪的胴体利润损失3.09美元，养殖周期要增加4天。

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