厨房设备有那么多分类,如:炉灶设备、调理设备、洗涮设备、制冷设备、货柜餐车等等,要区别、保养不同类型的厨房设备,应采取相应的措施方法。中国厨房设备门户这里举个例:
冷藏设备使用保养要点:
1、电源电压不能太低。如果电源电压过低,则会使电动机的转矩减小而造成电动机难以启动。电源的允许电压一般在5%上下波动。
2、严禁冰箱内久不除霜。冰箱工作一段时间后,冷冻室内外会结层凝霜, 它像―层棉被,覆盖了冷冻室壁的吸热管,影响了管道対周围热量的吸收。
3、本得将热食品放人冰箱。直接将热食品或其他高温物品放入冰箱;会使箱内温度骤然升高,造成压缩机长时间运转,不仅费电而且热蒸汽还会使冷冻室结霜速度加快。
4、严禁碰损管道系统。冰箱制冷管道系统长达数十米,其中有些细管佛径只有1.2毫米。拆装或搬运时不慎碰撞,都可能造成管道破损、开裂使制冷剂泄漏或使电气系统出现故障。
文章来源:发表的文章内容在于传递更多信息,并不代表本站观点。
中华厨具网(www.chuju555.com)秉承为商用厨具客户提供满意数据信息服务,为商用厨具企业开拓广阔市场为宗旨,与时俱进、开拓进取,凭借自身行业优势、人才优势,顺应市场需求和信息化潮流,以保持中国专业、权威的商用厨具行业门户网站而努力。
中华厨具网通过分析了大量商用厨具企业信息及市场调查后,中华厨具网在中国厨具孕育产生,它将更聚焦商用厨具品牌价值提升,为厨具产品提供招商加盟信息服务,行业资讯服务,为企业代理商提供商业信息报道、商业合作和店铺运营咨询服务。
中华厨具网是综合商用厨具大数据信息平台,更具价值的行业门户准确的定位、多方位及时的行业信息、高转载的资讯发布,主导商用厨具行业资讯动态。融合热点事件策划,多方位立体传播,助力企业发声,为品牌扩音增强知名度。招商加盟连续为商用厨具品牌推荐优质代理商,强大的经销商数据库,快捷高效的渠道通路,定制化服务品牌招商,一站式为厨具企业招商加盟建立解决方案。