巴西蔗产协会unica今日发布的数据显示，2015/16榨季自4月份开榨以来，食糖生产维持增长的趋势，然而5月上半月巴西以阴雨天气为主，影响甘蔗生产进度，截至5月中旬累计产量同比出现减少。

截至5月16日巴西中南部地区产蔗7433.7万吨，较上年同期的7931万吨减少6.27%；产糖282.9万吨，较上年同期的341.2万吨减少17.09%。

在此期间中南部地区累计产酒精31.77亿公升，较上年同期的32.32亿公升下降1.71%。其中无水酒精8.33亿公升，同比减少31.68%，含水酒精23.44亿公升，同比增长16.44%。

吨甘蔗产糖量从上年同期的114.44千克/吨小幅减少至111.89千克/吨，减幅2.23%。用于生产食糖和酒精的比例分别为35.69%和64.31%，上年同期为39.45%和60.55%。

2015年5月上半月巴西中南部地区甘蔗入榨量为2861.2万吨，较2013/14榨季同期的3893.5万吨下降26.51%，产糖121.7万吨，较上年同期的191.2万吨下降36.35%。

5月上半月，巴西中南部地区产酒精12.39亿公升，较上年同期的15.98亿公升减少22.48%，其中无水酒精3.95亿公升，同比减少43.18%，含水酒精8.44亿公升，同比减少6.55%。

在此期间，糖厂用于生产食糖和酒精的甘蔗比例从上年同期的42.39%：57.61%转变为37.87%：62.13%。吨甘蔗产糖量从上年同期的121.58千克/吨减少到117.91千克/吨，减幅3.02%。

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