4月8日，经国家卫生计生委和省编办批准，国家食品安全风险监测江西中心和江西省食品安全风险评估中心在省疾病预防控制中心挂牌运行。

这两个专业机构的主要职责是：根据国家食品安全风险监测计划和省卫生计生委等部门制定的江西省食品安全风险监测方案，组织全省各级疾控中心建立全区食品化学性污染物、病原微生物及食源性疾病监测网络工作，建立全省食品安全风险监测项目数据库，进行动态分析和风险评估，及时准确向上级主管部门上报风险监测结果和相关专项风险评估报告，以及独立开展食品安全危害因素（食品污染物、食品微生物、食品毒理与功能学、食品放射性污染等）监测与检验等工作任务。

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