韩国统计局２７日发布的数据显示，韩国人过去几十年来饮食习惯正在悄然改变，米饭摄入量持续减少，而玉米、豆子的摄入量不断增加。据韩联社介绍，韩国当局从１９６３年开始记录国民的米饭摄入情况，当时人均每年消费大米１０５.５公斤。１９７０年，韩国人的大米消费量达到巅峰，人均每年消费１３６.４公斤。一名统计局官员介绍，如今韩国人“倾向于减少米饭摄入，代之以其他食品”，例如玉米。韩国２０１４年人均消费大米６５.１公斤，同比减少３.１％，跌至历史新低；相对而言，２０１４年人均消费玉米和豆子８.７公斤，比２０１３年增加０.６公斤。据了解，韩国是全球主要的玉米进口国之一，２０１４年至２０１５年度玉米进口量预期为９４０万吨。（新华社微特稿）（杨舒怡） 来源：中国食品科技网
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