据欧盟网站消息，12月16日，欧盟委员会发布关于批准丁酸梭菌（cbm 588）作为新食品原料投放市场的决定，并规定了其使用规格和指标。

丁酸梭菌（cbm 588）属于革兰氏阳性菌、产芽孢厌氧菌、非病原性、非转基因细菌。状态为白色或浅灰色药片，具有特有气味与甜味。

当其作为新食品原料用于食品补充剂时，最大剂量为1.35x108cfu/天，还需满足2002/46/ec的相关要求。

微生物指标如下：

好氧性菌总数

不超过 103cfu/g

大肠杆菌

1 g量不检出

金黄色葡萄球菌

1 g量不检出

绿脓杆菌

1 g量不检出

酵母与霉菌

不超过 102cfu/g

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