据澳大利亚媒体报道，为减少浪费并倡导健康饮食，澳大利亚继法国之后，也推出了“丑蔬果计划”，鼓励果商以便宜的价格出售有疤痕和畸形的果蔬。
据报道，年初法国连锁超市intermarche推出了一个类似行动，使形象不佳的果蔬能够上市出售，并减少浪费。
由于“形象问题”，澳大利亚有多达40%的新鲜农产品被各超市拒收。
上周澳大利亚超市巨头沃尔沃斯（woolworths）曾宣布将加入一个相关的倡议活动，这得到了农业生产商的支持。
澳大利亚心脏基金会的林奇（graeme lynch）说，这些“丑陋的”水果仍具有营养价值，他希望独立食品杂货商能够加入这一行动。
澳大利亚一些主要的超市连锁商已将一些“外形不佳”的胡萝卜、苹果、梨做降价处理，但林奇希望不久在塔省的食品店，能够出现更加多样化的果蔬促销。
来源：中国食品科技网
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