据新加坡《联合早报》报道，由于美国的船期延误，日本各地的餐厅出现炸薯条荒，甚至有快餐连锁集团准备空运200吨薯条以解燃眉之急。
据日本媒体报道，主要供应日本式西餐的日本快餐店和家庭式餐厅，十分依赖进口食材。然而，美国西岸码头工人近期因劳资纠纷而罢工，导致进货延误，不仅货物积压，也影响了日本的货物进口。
据报道，日本的麦当劳餐厅自11月中以来就出现食材短缺问题，而拥有几家家庭式连锁餐厅的日本乐雅集团虽然还有几个月的薯条存货，但一直密切关注事态发展。
日本gusto连锁餐厅则表示，他们计划空运200吨炸薯条到日本，以免出现食材短缺的问题。
实际上，不仅是薯条缺货，日本也出现牛油短缺现象，这可能导致日本妇女无法在圣诞节到来前烘制圣诞蛋糕。
超市牛油缺货的情况已持续好数周，虽然超市有规定，每名顾客只许购买一块牛油，但只要一有货品上架，就会马上被抢购一空。
日本农业部此前刚宣布，四家日本主要牛油生产商将提高三分之一产量，以弥补市场短缺。
来源：中国食品科技网
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