实为“食品添加剂硫磺” 添加符合相关规定

记者昨天从英德市政府获悉，针对日前媒体曝光的该市西牛镇竹笋收购点（厂）熏笋保鲜添加“工业硫磺”问题，组织该市职能部门与西牛镇联手对当地竹笋加工行业开展了全面排查。排查表明，熏笋保鲜硫磺实为“食品添加剂硫磺”，并非“工业硫磺”。

11月1日，有媒体以“为保鲜，工业硫磺熏毒笋”为题，对该市西牛镇一竹笋收购点用硫磺熏制竹笋事件进行了报道，引起了英德市委市政府及该市有关职能部门的高度重视，英德市委主要领导责成市政府及有关部门立即对相关情况进行调查核实。

经核查相关企业的原材料购进票据及现场实物，工作人员发现涉事企业熏制竹笋所使用的原材料并非“工业硫磺”，而是“食品添加剂硫磺”。根据《国家食品安全标准——食品添加剂使用标准》gb2760-2011规定，“食品添加剂硫磺”可以用来加工笋干，但仅限于熏蒸。

此前，英德市食品药品监管局就加工笋竹使用食品添加剂硫磺用量问题，对5家竹笋加工企业进行了突击检查，此次媒体曝光企业即为食品药品监管部门9月16日突击检查的企业。

11月3日，英德市食品药品监管局执法人员组织人力，对全市竹笋加工点进行了全面排查，重点检查是否存在利用工业硫磺熏制竹笋或滥用食品添加剂硫磺熏制竹笋的行为，通过排查，未发现英德市竹笋加工点有使用工业硫磺熏制竹笋的行为。

据悉，英德市是竹笋种植及生产加工的主产地，竹笋已成为广大农户增收致富的主要经济来源。英德市食品药品监管部门表示，竹笋加工企业生产加工产品时，不可逾越“红线”——使用“工业硫磺”。（记者曹菁 通讯员黄振生、郑远锋）

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