越南是全球最大罗布斯塔咖啡豆生产国，年出口达30亿美元(约合人民币高达183亿元)。而咖啡也一直是越南的传统出口产业，越南许多商家也以此为傲。
据悉，越南2013至2014年咖啡预计大丰收，光2014年一季度，越南咖啡出口额便达到了50万吨。然而在全球咖啡消费量并未显著增加的情况下，若在越南咖啡出口达到1700万到2950万包的情况下，极易造成加剧供应过剩的问题。
2012年10月至今，越南咖啡遭遇价格滑铁卢，价格下跌10%左右，而供应过剩问题则会进一步让咖啡价格承受更多压力，而当中混杂了一些质量不过关的咖啡豆也是原因之一。因此，越南咖啡今后的发展方向，在稳定目前种植面积的情况下，以提高咖啡种植质量来提升价格。
与此同时，越南咖啡要解决三大难题，具体是：咖啡小规模种植户过多、咖啡销售商过多、出口产品主要是咖啡豆。
来源：食品产业网
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